TEBALAB : L’EXPERTISE AU SERVICE DE LA SÉCURITÉ SANITAIRE
Notre Laboratoire réalise les analyses bactériologiques afin de certifier l’hygiène des postes dans les différentes zones de productions de notre Groupe.
LES ANALYSES RÉALISÉES A TOUS LES NIVEAUX DE LA CHAÎNE DE PRODUCTION
Analyse sur les carcasses
Analyse sur les viandes découpées
Analyse sur les produits finis
Analyse de surface en zone de production (locaux, plan de travail, matériel…)
UN OBJECTIF = GARANTIR UNE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE IRRÉPROCHABLE A NOS CLIENTS (ÉLEVEURS, BOUCHERS, GROSSISTES…)
1 CARCASSE = 1 LOT= 1 ANALYSE BACTÉRIOLOGIQUE (Dénombrement D’Escherichia Coli)